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ホテル好きにお奨めの1冊。
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本格的なバリレポに入る前に、今回の旅のお供としてスーツケースに忍ばせた数冊の本の中から1冊をご紹介。

その1冊とは、ご自身でもハッピー・トラベルデイズというblogを運営されているトラベルジャーナリスト 寺田直子さん著 【ホテルブランド物語】

コチラは、以前、寺田さんがご自身のblogで「新しい本を出版するためにアジアのホテルを取材旅行している」と綴っておられた頃から、その本が店頭に並ぶのを心待ちにしていた1冊。

私自身思い入れのあるペニンシュラ香港から、1度は訪れてみたいと思っているフォーシーズンズ、リッツ・カールトンやインターコンチネンタル等、世界に名だたるホテルブランドのお話が楽しめます。

"高級ではなく一流"といった切り口から、様々なホテルで働くホテリエ達の現場の声が伝わってきます。

ホテルでのひと時をいかに快適に過ごせるか。
やはりそれは、そこで私達を温かく迎えてくれるホテリエ達に尽きるんだな、と思った次第。高級なホテルが一流なのではなく、その場で働くホテリエ達がいてこそ、そのホテルが一流と呼ばれるものになっていく・・・やはり『人』なのですよね。

ホテルが大好きな方はもちろん、サービス業に従事している方々にとっても参考になり、楽しめる1冊ではないでしょうか。

この本を読んで、改めて一流と呼ばれているホテルへ足を運んでみる。
また見方が変わっておもしろいかもしれません。

各言う私も、数週間後にはこの本で紹介されているホテルへ滞在する予定です。
素敵なホテリエ達の笑顔に出会えますように・・・。
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by paradise_sty | 2006-10-18 13:51 |  - ホテル